制作工艺
 
    斛生记霍山石斛枫斗采用十八道传统炮制技艺加工制成。
采摘后石斛鲜条先要挑杂,减根,去叶,然后按照等级分类进行炒制,炒制时间约为30分钟左右;
将干品再次清洗,随后摊开晾干,去除石斛茎杆进行手工剥除叶鞘;
将晾干的茎干放在80℃-100℃炭火上边烘焙直至软化,将软化的茎干缠绕在不锈钢丝成螺旋状,再用龙须草将茎干的头尾固定好;
继续在炭火上烘焙,水分蒸发使的石斛环松散时,需要再次旋紧,反复数次,直至干脆成型;
将石斛环取下,取出环上的龙须草;
将枫斗的毛边通过手工的方式取出,最后按照标准进行等级分类;