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【食斛】枇杷糖水甜,石斛放心尖



俗话说:
“春天孩儿脸,一天变三变。由于春季气温变化快,天气干燥,过敏原增多,随之而来的就是恼人的“春咳”,这时要做到常滋润,多吃生津润肺的食物,比如霍山石斛和枇杷。



斛生记|霍山石斛|清肺止咳



霍山石斛是清肺润肺的一把好手。《神农本草经读》记载:“上气,肺病也。火气上逆则为气喘,石斛平能清肺,故能下气。”霍山石斛体内蕴藏的石斛多糖和石斛碱,可以调节人体酸碱度,排除内脏毒素,提高肺部纤维细胞的弹性。



斛生记|霍山石斛|清肺止咳



霍山石斛的功效,不止于此。被誉为“九大仙草之首”的它,还是提高免疫力的强力军,也因此成为很多养生达人的“滋补利器”。

有效的食补配方总是需要一些美丽的巧合促成,当把霍山石斛和同样能“润五脏,滋心肺”的枇杷放在一起,煮一碗热腾腾的石斛枇杷糖水,喝上几口,嗓子润润的,咳嗽就已好了大半。



斛生记|霍山石斛|清肺止咳



石斛枇杷糖水做法简单易学。在壶中加入清水,放入霍山石斛炖煮,枇杷洗净剥皮切块,待石斛水煮沸后加入,添加少量白糖,慢火,久煨,任霍山石斛与枇杷相煎相融,碰撞出让舌尖都为之雀跃的滋味。



斛生记|霍山石斛|清肺止咳



爱生活的人对吃总会有些仪式感。石斛枇杷糖水煮好后,倒入碗中,双手捧着,隔着器皿感受徐徐传到掌心的温度。

再把霍山石斛与枇杷同食,用舌尖挑动枇杷的细腻,用味蕾翻阅石斛几千年的底蕴,软糯的霍山石斛融合酸甜的枇杷,好不美味!



斛生记|霍山石斛|清肺止咳



闲来无事时,不妨煮上这样一壶石斛枇杷糖水,把这份甜蜜与健康与身边人分享,把身边的一草一木,一茶一饭,都注入对市井生活的热爱。
 

家人闲坐,灯火可亲。石斛枇杷,暖润相宜。


                                                                                                                                 文章版权归斛生记所有,未经许可请勿转载