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【新品】百年传承测评,真太太太太太香了


滋补品的赛场总绕不开靠谱值得的较量。

这些年来,曾经只活跃在中医药文化中的霍山石斛频繁在三次元刷脸,斛生记这样专注石斛的老字号品牌一直努力解开的冲突,让越来越多人感受到相传千年的滋补力。

这不,2020年末,霍山石斛全新系列「百年传承」上线了。短短两个月,龙头凤尾、母芽寸金、蚱蜢腿三款新品齐齐冲进热销榜。



斛生记|霍山石斛|测评




有人喜欢它差异化的礼盒设计,有人为霍山石斛的名气买单,也有人更务实些,看中它们在预期的心理价位上,却给了物超所值的满足感。

但是一个系列三个产品三种价位,有啥区别哪个更好怎么买合适,斛粉们抛来了许多疑问。于是,我们安排了这期「百年传承」测评特辑。大家快来看看吧。



斛生记|霍山石斛|测评




解读数字密码
 


2000
多年前,石斛首次现身于我国最早的中医药巨著《神农本草经》。后来,上品本草中华九大仙草长生丹”……它的性味与功用、声名与地位,在一代代王朝更迭、一卷卷本草典籍里传承下来,成为咱中国人极具潜力的滋补品。

石斛的家族庞大,成员很多,其中最名贵的当属我们「百年传承」的主角,霍山石斛。



斛生记|霍山石斛|测评




拿到「百年传承」的你,应该已经看到礼盒上的那串数字。它是这款产品的等级,代表每斤这种霍山石斛的根数。数字越小,等级越高。

在这个领域,斛生记牟足了劲儿,一面发展、创新百年制斛工艺,一面把自家的霍山石斛细分为三类九级,品质底线远高于行业标准。

「百年传承」选用的正是三类的入门级:母芽寸金12000、蚱蜢腿5000、龙头凤尾4000



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翻开产品故事


先说三类吧。

霍山石斛的别称很多,现在常说的枫斗是它根正苗红的加工品,采用十几道费时费力的古法制成。民国时期,枫斗在上海、杭州各大参行药号里兜售,翻阅当时的《申报》还能发现,某年霍山石斛枫斗的价格是冬虫夏草的27倍。

在一波波流量的推动下,枫斗像是霍山石斛的符号在市场上传播开来。几代斛生记人在传统技艺上不断优化细节,提升色泽、口感,终于让枫斗以更好的姿态出现在重磅推出的「百年传承」里,成为大家看到的龙头凤尾




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龙头凤尾4000




虽然霍山石斛声望高,但多数人并不了解。分不清真假,搞不懂好坏,鉴别上,绕成枫斗的加工品比原生态又增加了不少难度。

于是,我们舍去绕条的工序,进一步改良摊晾、烘焙等技艺,推出了更为直观的原形条,按品质分为母芽寸金和蚱蜢腿。



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母芽寸金12000




霍山石斛是丛生的兰科植物,
母芽寸金选自一丛中最早发芽的茎条,身材矮小。

精悍的母芽拥有强大的营养,而且作为性价比最高的霍山石斛,只要1000+就能拥有。



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蚱蜢腿5000




蚱蜢腿的名字大有来头,那是山中宰相陶弘景写在《本草经集注》中的一句话:石斛,形似蚱蜢髀者为佳。

只见它身披金甲,身姿傲立,首部壮硕,尾部细实,每个都像磨砺出来的硬汉,在煮泡中释放丰富的营养。



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审评石斛滋味


说到滋味,这可戳中了很多滋补品的硬伤。但早在清朝时期,霍山石斛就因
香气优雅、经久耐泡成为江南北盛行的养生茶。

书上说,古人通过炒制减少了石斛中的草气,激发了香气。我们猜想不同的加工方式可能会影响口感,于是邀请了味觉灵敏的专业老师,用评茶的方式对「百年传承」来一次测评。



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三款产品取同样的量,加相同的水,同时煮了半个小时后,倒在杯子里观察、品鉴。

母芽寸金12000,汤色杏黄明亮,像是莹润的软玉。凑近一闻,干品热嗅时独特的老木香已经不见了,只余高扬的甜香扑鼻而来。一口入喉,类似糯米汤般的顺滑轻抚着心头。



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蚱蜢腿
5000的香气相比母芽寸金更为特别。

好比香水有前调中调后调,这款霍山石斛初闻是冰糖雪梨煮出来的香,再闻是悠扬的糯香,之后还能闻到一股淡淡的甜香,几种层次,沁入心脾。入口一品,喉韵甜味都很明显,还有持久的回甘。



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龙头凤尾
4000的工序更复杂些。地道炮制的工序,匠工手作的功夫,让这款石斛有了更丰富的体验感。

单看汤色,浅黄较亮。闻起来初时会有淡淡的果香,而后浅浅的药香袭来,像是有意制造惊喜一样,变化的香型和层次撩拨着嗅觉。喝上一口,甘蔗水般的甜味在舌尖炸开,质感绵密,滋味醇厚,有点上头。



斛生记|霍山石斛|测评




本打算买份体面的健康礼,没想到送出的是一份色香味兼备的宝藏滋补品。

好啦,这期正经的测评就到这里结束咯。聊了这么多,你最pick哪一款「百年传承」?

成年人不做选择,喜欢的都带回家吧!


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