【食斛】春分的秘密,都藏在吃里
来源: | 作者:pmo8c7ec5 | 发布时间: 2022-03-22 | 199 次浏览 | 分享到:
不时不食,顺时而养



很久很久以前,人们摸着规律过日子。

一年四季,气候物候,种什么,吃什么,统统被聪明的中国人记录下来,发明出“二十四节气”。


你一定知道它有多浪漫。冬奥会开幕式上那组“二十四节气倒计时”一夜爆红。回归日常,这套曾经指导农事的自然节律像个生活管家,提醒着我们不时不食,顺时养生。

眼下,即将春分。「食斛二十四季」专题应时上线,与大家聊聊中国式养生。




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众多节气中,春分扮演了中和温厚的角色。

这一天,夜晚和白昼相等。这天之后,寒冷与温暖和解,春光大好,万物蓬勃,朋友们,养肝要抓紧了。


说到养肝,百度上一搜索,各种食法推荐应接不暇,我们熟悉的枸杞、菊花稳居红榜TOP,实力不容小觑。平补肝肾的石斛也来咯,带着2000多年历史传承的底气,为养肝助攻。




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这时候,首推懒人党养生茶。


先请出2克左右霍山石斛,投入煮斛器里。“煮”有一个神奇的力量,它会让慢热的石斛慢慢解放天性,愿意拿出私藏的“宝贝”与大家分享。

石斛多糖、石斛碱、氨基酸……许许多多营养分子纷纷窜出来玩闹,伴着咕嘟咕嘟的水声,向外散发着徐徐糯香。







半小时以后,可以请另两位候场了。

金丝皇菊养肝明目,枸杞护肝补虚,取一朵皇菊与十颗枸杞投入玻璃中,用煮好的石斛水高冲。




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枸杞身姿轻盈,比较活泼,一颗颗亮眼的红,在杯中渐高的石斛水里翩翩起舞。

金丝黄菊明媚张扬,气场十足。一旦遇水,便很快响应大伙儿“热情”的招呼,层层绽放,美极了。




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静静欣赏十多分钟,三位主角合力献上的石斛养肝茶就泡好了。

闻一闻,石斛的糯香混皇菊的清香,很有层次。喝一口,瞬间清爽,有些淡淡的甜味,滑过喉头还有润润的感觉。

一杯下肚,多倍滋补。







春天有和煦的春风,有明媚的春光,有盎然的春色。春天,万物生发,养肝正当食。

春分起,一天一杯石斛茶,好喝,又滋养。



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